五条好肠识教你养胃

正确的吃益生菌  注重肠胃道保健的人不能错过益生菌的补充，特别是喜欢吃肉、高脂肪的人，容易造成肠胃道菌种不平衡，应该多补充益生菌；容易出现肠胃道不适、胀气、拉肚子、便秘等肠胃道困扰的人，若后没有发现是疾病因素引起不适的人，也可以藉由益生菌来改善肠胃道。

寡糖帮益菌生长  寡糖是肠道内益生菌的食物，不论是来自优酪乳或活菌补充剂的外来益生菌，最多只能在肠道内生存3至5天，若没有持续给予益生菌一个良好的生存环境或来源的话，会很快被代谢掉；寡糖经由人体摄取后，大部分能直接抵达肠道，成为益菌生长的原料，创造出益菌占优势的肠道生态环境，并且有助改善便秘状况。蔬果与豆类都含有丰富寡糖，像是蕃薯、牛蒡、黄豆粉、洋葱、大蒜、香蕉、葱、芦笋、麦类都可吃得到。

吃对香料助消化  平常摄取一些香料性食物也可以维护肠道健康。像是薄荷茶、紫苏、梅干、芥末、咖哩、茴香……都含有多种香料成分，可以促进肠道分泌消化液，也能缓解肠道的紧张状态，帮助肠道顺利进行消化，能改善便秘症状，平常容易消化不良或食欲不振的人不妨尝试看看。

水溶性纤维更要吃  说到预防便秘，很多人会直接想要多吃些粗纤维的食物来刺激肠蠕动，但也别漏了水溶性纤维的摄取，水溶性纤维可以溶解于水，能在肠道吸收大量水分，使粪便保持柔软状态，同时还能有效使肠道中细菌活性化；此外，水溶性纤维还能帮助吸附胆固醇与中性脂肪，并将过剩营养与毒素排出体外。包括海带、紫菜、香菇、磨菇、蒟蒻、苹果、香蕉…水溶性纤维都很丰富。