口蘑是直接食用的名贵真菌,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”呢。口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果,现在这个季节,极易发生由病毒引起的重感冒,所以多吃口蘑可预防此类疾病的发生,另外它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖,可见口蘑还是极好的减肥食品呢。
食材
1
口蘑 200g
2
火腿肠 200g
3
香葱 适量
4
胡萝卜 1根
5
洋葱 半个
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原料
2
火腿肉
3
洋葱切成小块
4
口蘑和胡萝卜都切成薄片
5
香醋也切成段
6
蒜末准备好
7
口蘑 胡萝卜 洋葱 都用开水焯一下 捞出 控干
8
放入洋葱 口蘑 红萝卜翻炒
9
不但味道好 色彩也不错啊
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