周末了，给筒子们上一丰盛的，这道菜，我将煮烂的牛腩切小块，配上各种蔬菜，再加进了事先做好的原味意式原味茄酱，最后，配上米饭，于是，一个盘子里，荤的、素的、主食全有了，虽然做法上又有点不靠谱，但不失为一道营养全面的美味大餐。
哦，还有，祝今天过生日昨天就迫不急待跑来嚷嚷的荷小河筒子快乐！
工具/原料
1
材料：牛腩300克，土豆1个，胡萝卜1个，豌豆跟土豆同等份量，洋葱半个，西红柿1个，米饭适量
2
调料：原味番茄酱（不是番茄沙司）70克，黑胡椒粒、意式综合香料、盐、糖各适量
方法/步骤
1
牛腩洗净切大块，入高压锅，放水没过，出气后压制25分钟，取出放凉后切小块
2
土豆、胡萝卜分别切同豌豆差不多大小的粒，洋葱切碎，西红柿去皮切碎
3
炒锅内热油，六成热时，先下入洋葱煸至发黄，再下入西红柿子煸出红油后，加入番茄酱，加入黑胡椒粒、意式综合香料、盐、糖调味，等酱汁浓筒稠后盛起备用
4
锅内热油，依次下入胡萝卜、土豆、豌豆煸炒数下后，加入牛肉，加入茄酱，加入适当的水，加盖，焖至胡萝卜、土豆软烂即成
5
配上米饭（或是配意粉）上桌面
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