记得小时候吃宴席的时候，这道辣椒炒火腿肠一端上来，孩子们就都要去夹火腿肠吃。现在做这道菜虽然没有小时候那样的心情，吃起来也觉得清脆上口。
食材
1
青椒 两个
2
火腿肠 两根
3
蒜 适量
方法/步骤
1
青椒切丝，火腿肠切条状。
2
切一点蒜。
3
锅内油热下青椒爆炒下转中火。
4
下火腿肠，加点盐。
5
放蒜，翻炒片刻，关火。
6
辣椒炒火腿肠就做好啦！
注意事项
青椒和火腿肠都不需要炒很长时间。
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