将奶油与糖粉一起混合搅拌至微发。
再分次加入鸡蛋拌匀成软滑面糊。
加入香草精拌匀。最后再加入过筛后的低筋粉混合拌匀。
放入一盛有直径约3-5mm的挤花袋,并在烤盘上挤出直棒状,放入预热的烤盘内,以200℃烘烤15分钟,直至金黄,取出放凉,同时,把黑白巧克力溶解。
把饼干条几乎全浸入白巧克力溶液,留下一小部分,作手持之用。待巧克力凝固前,沾点开心果粒在饼干条上,让它凝固,便可享用。
也可用相同的方法融化黑巧克力,沾在饼干表面。
巧克力凝固前再在表面沾上开心果碎,凝固后即可享用。
食材
1
低筋面粉 135g
2
奶油 80g
3
糖粉 40g
4
鸡蛋 30g
5
香草精 一汤匙
步骤
1
将奶油与糖粉一起混合搅拌至微发。
2
再分次加入鸡蛋拌匀成软滑面糊。
3
加入香草精拌匀。
4
最后再加入过筛后的低筋粉混合拌匀。
5
放入一盛有直径约3-5mm的挤花袋,并在烤盘上挤出直棒状,放入预热的烤盘内,以200℃烘烤15分钟,直至金黄,取出放凉,同时,把黑白巧克力溶解。
6
把饼干条几乎全浸入白巧克力溶液,留下一小部分,作手持之用。
7
待巧克力凝固前,沾点开心果粒在饼干条上,让它凝固,便可享用。
8
也可用相同的方法融化黑巧克力,沾在饼干表面。
9
巧克力凝固前再在表面沾上开心果碎,凝固后即可享用。
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