红糖小锅盔，简单又好吃！
食材
1
面粉 200克
2
温水 100克
3
酵母粉 100克
4
红糖 10克
5
面粉 10克
6
花生碎 10克
7
芝麻 10克
8
热水 100克
方法/步骤
1
在面包机桶内加入温水、面粉和酵母粉，启动和面程序
2
和面约20分钟成光滑的面团，直接放在面包机桶内进行发酵。
3
面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
4
红糖、面粉、花生碎和黑芝麻混合均匀。
5
发好的面团取出排气，分成六等份，挨个滚圆。
6
取一份面团，用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆面皮。
7
放上12克的花生芝麻红糖馅。
8
翻面继续将红糖锅盔另一面煎至金黄即可。
注意事项
没有面包机的可以手揉，水量按照各面粉吸水性进行适当的增减。
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