菜品口味：清淡主要工艺：拌所需时间：廿分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅 煮锅
工具/原料
1
平菇500g
2
胡萝卜半根
3
尖椒半个
4
大蒜4瓣
5
熟黑芝麻5g
6
香菜10g
7
盐3g
8
鸡精4g
9
香油10ml
10
米醋10ml
11
酱油10ml
12
胡椒粒3g
13
蚝油10g
14
植物油15g
步骤/方法
1
材料图
2
平菇摘洗干净
3
锅中水烧开，放入平菇焯熟
5
将平菇撕成比较细的丝，不用太细。
6
将胡萝卜、尖椒切成丝，大蒜切成蒜末
7
锅中放油，用小火，放进花椒，煨出香味
8
捞出花椒不用
9
放入蒜末、胡萝卜丝、尖椒丝炒至断生
10
把炒制的配料丝晾凉，与蘑菇放在一起
11
加入调料、黑芝麻粒、香菜沫拌匀
12
成品
注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。