夏季如何保存食物

夏天粮食买多了，短时间内吃不完很容易长虫，我们该怎么办呢？还有前不久才买的小米呀、薏米呀、豆类呀。。准备熬粥呢，粥还没吃上，拿出来一看，哎哟喂！！要么长虫了，要么起飞蛾啦o(╯□╰)o，夏天这些要怎么保存呢？？方法一：在存放大米的盒子里，放上一两瓣大蒜（或八角），就可以避免长虫的困扰。方法二：把50g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。健康生活离不开粗粮，市面上的粗粮品种越来越多，一袋袋的买回来，收纳成为一个问题。将废饮料瓶，洗净后充分控干水分，将粮食放入瓶中保存，再放入一瓣大蒜。这种方法，不但可以防止粮食长虫，而且还方便取用，最主要的是，柜橱里会显得非常整齐。装瓶后，对粮食不太熟悉的小主妇们，记得写一个标签贴在瓶子的底部，免得自己遗忘哈。面粉，是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季，因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。夏天，是四季当中保存面粉最困难的时期，不过，不要担心，从现在开始，试试用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质，不过，如果你的面粉已经“病”了，那么这个方法也救不了它喽。