介绍一种彩色酒糟汤圆的吃法。以糯米粉制成小圆球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。 五彩斑斓、糟香浓郁，味甜适口而且加入了菜汁所以是营养又健康。
食材
1
糯米粉 200G
2
紫甘蓝 小半个
3
红萝卜 半根
4
菠菜 一小把
5
酒糟 半碗
6
冰糖 少许
方法/步骤
1
食材图
2
把糯米粉分成四碗，每碗约50G。
3
把菠菜洗干净放入搅拌机，加小半碗水搅拌成泥。
4
用滤网滤出汁，做成天然的食用色素。
5
同样方法做出红萝卜汁和紫甘蓝汁。
6
把做好的食用色素分次加入到面粉里（须避免一次性加入过多的水份），搓成粉团。
7
同样方法做出各色粉团，白色的粉团只需加入清水。
8
把粉团再搓成小丸子。
9
起锅加水烧开，加入冰糖，放入小丸子。等小丸子全部浮起后装碗备用。
10
锅里放入酒糟。
11
打入个鸡蛋。
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