把卷心菜和饼切成丝，烩得软一些，给老人吃，容易消化。
食材
1
卷心菜 半个
2
大饼 1张
3
花生油 20克
4
酱油 15克
5
盐 2克
6
葱 2克
方法/步骤
1
将卷心菜洗净，切成丝，将大饼切成细丝，葱切成片。
2
在锅中放入花生油，油热后，放入葱炝锅。
3
先将卷心菜丝倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
4
在锅中倒入少许酱油，增加卷心菜的香味和色泽。
5
再根据自己的口味，加入少许盐来调味。
6
在锅中倒入一些清水，这样烩饼就会很软，适合老人吃。
7
当锅中的汤煮开后，将饼丝倒入锅中，不要搅拌，盖上锅盖即可。
8
等饼丝吸足了汤汁，稍加翻炒，就可以出锅了。
9
再炒几个鸡蛋，放在烩饼上面，更加有营养了。