食材
1
豆干 3块
2
韭菜 1小把
3
盐 适量
4
糖 1.5小勺
5
生抽 2勺
6
酱油 0.5勺
7
醋 1.5勺
8
香油 0.5小勺
9
花椒油 0.3小勺
10
辣椒油 1.5勺
方法/步骤
1
豆腐干切细条。
2
韭菜切段（正是吃韭菜的季节，所以就配韭菜了??）
3
锅内烧开水，把豆干和韭菜焯熟。
4
用漏勺舀到凉开水（或纯净水）里，泡一下，倒入筛子滤干水分。
5
把调料全部调制到拌盆里，搅动均匀。
6
倒入滤好的豆干和韭菜，拌。
7
装盘，开吃。
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