吃肉讲究的是食材本身的味道，太多香料容易掩盖一身香气，尤其闺女不太喜欢外面卖的，只能自己研究满足她的味蕾
食材
1
驴肉 500g
2
八角 20g
3
花椒 10g
4
蒜 10g
5
豆瓣酱 15g
6
老抽 5g
7
生抽 10g
8
盐 10g
方法/步骤
1
驴肉加凉水去除血污
2
小火慢开把血沫充分清除干净，直至水清
3
加入调料
4
加入材料后大火煮开转小火煮两三个小时，闺女不辣椒，所以只放了一个杭椒
5
冷藏一夜
6
冷藏一夜后切片装盘，全家特别爱吃
注意事项
注意烹饪时间即可
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