驴肉火烧的做法
食材
1
面粉500 克
2
驴肉500 克
方法/步骤
1
1、面粉加入酵母粉发酵2、将驴肉剁碎，加入小葱。3、将辣椒切细块，洋葱切小丁备用，4、锅内加入食用油加热，放入辣椒炒出辣味后放入多好的驴肉沫翻炒，然后加入料酒1匙，酱油3匙，十三香调味料，继续翻炒至肉八九成熟时加入洋葱丁拌匀即可出锅。驴肉馅大功告成。
2
1、将发好的面揉软后切成小剂子，用擀面杖擀成薄皮，然后放入馅子包成大包子形状，最后将包好的包子用手掌压扁；2、讲小火烧放入电饼铛内加热4分钟即可。3、美味的火烧做成了。
注意事项
不喜欢吃辣椒的就不用放辣椒，可以多方如葱和料酒去去肉腥。口味重的多加一点盐。