食材
1
黄油 50g
2
糖粉 50g
3
低筋面粉 100g
4
杏仁粉 10g
5
黄油 100g
6
糖粉 50g
7
全蛋液 50g
8
奶粉 50g
9
黑芝麻粉 50g
10
杏仁粉 15g
11
王后日式吐司粉 550g
12
细砂糖 55g
13
酵母 6g
14
淡奶油 120g
15
牛奶 240g
16
全蛋液 60g
17
盐 5g
18
黄油 35g
方法/步骤
1
先准备黑芝麻酱。黄油会变软，但不必太软
2
然后加入糖粉
3
然后用打蛋器打匀
4
加全蛋液
5
再加入奶粉、杏仁粉、黑芝麻粉
6
翻拌均匀备用，气温太高的时候冷藏，不然奶酥太软会影响整形
7
加入软化好的黄油继续揉至完全阶段
9
整个吐司的口感Q弹，黑芝麻奶酥甜而不腻
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