榨菜含有丰富的维生素和纤维素，夏天吃稀饭和馒头时，就着一盘榨菜，好吃又开胃，深受人们喜爱，今天介绍一下素炒榨菜的做法。
食材
1
榨菜 400g
2
姜 5g
3
大蒜 5g
方法/步骤
1
将榨菜洗净切好备用；
2
将姜、蒜去皮洗净切好备用；
3
在锅中放入适量色拉油；
4
加入切好的姜、蒜爆香；
5
加入切好的榨菜；
6
迅速翻炒一会的，加入少量食盐；
7
加入适量酱油；
8
起锅，美味的素炒榨菜就做好了。
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