雪花冰口感比冰淇淋更加细腻，丝丝缕缕片片绵绵，入口，细腻，蓬松。
方法/步骤
1
芒果、橙子、菠萝去皮，削下果肉，切成丁；
2
用锅将芒果水果熬煮3小时制成浓稠果汁，并与牛奶、砂糖均匀搅拌2小时，以此作为纯正水果冰底。
3
用机器设备（明月潭雪花冰）在零下35度超低温条件下（通常国内制冰机极限最多只能达到零下22度），再经过8小时的凝结才可制成雪花冰冰砖，再用机器刨出。
4
用杯子将雪花冰盛出来，再将橙子丁，菠萝丁装饰在之上。
注意事项
1
注意控制温度和时间
2
还有选择好的设备
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