小小的八爪鱼，炒出来很香很脆口。
食材
1
八爪鱼 1斤
2
青椒 3个
3
姜丝 适量
4
酱油 适量
5
蒜片 适量
6
蚝油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
把八爪鱼洗干净，要注意把八爪鱼肚子里面的东西都去除干净。
2
把八爪鱼洗净后沥干水分。
3
把青椒切开后洗干净。
4
把洗干净的青椒、姜、蒜，加工成想要的样子，如青椒块、姜丝、蒜片
5
把食材都准备好，就可以开始动工了。先把姜丝、蒜片、油放入锅里面炒出香味，然后再倒入八爪鱼。
6
等八爪鱼炒了一下，再放入酱油、蚝油，炒入味。
7
最好放入青椒，炒三分钟就可以出锅了
注意事项
八爪鱼要先炒干再放调味，要不很多水，而且很老。
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