方法/步骤
1
材料：高粉140克 抹茶粉10克 奶粉1勺 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 草莓乳酸菌饮品70克 干酵母2克 黄油15克。
2
除黄油外的所有材料混合（干酵母兑点温水静置5分钟再倒入）。
3
揉成面团到不沾手。
4
后油法 加入黄油。
5
揉到可以拉出薄膜。
6
放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍，戳个洞不回缩。
7
排气揉几分钟 松弛15分钟。
8
用擀面杖擀平。
9
刷上蛋液。
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撒上葡萄干。
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由下至上卷起来。
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看图。
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放到模具中。
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再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。
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体积变大，烤箱180度上下火中层15分钟即可。
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16放到烤架上晾凉或趁热也很好吃
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