奶酪包是一道美味烘焙甜品，面包主体料有高粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、黄油，馅料有奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶，面包体外侧有奶粉等。
食材
1
高筋面粉 300g
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 110g
4
酵母 3g
5
白糖 30g
6
盐 2g
7
黄油 30g
8
奶油奶酪 120g
9
奶粉 20g
方法/步骤
1
中种面团的材料，先水类，再粉，后埋酵母的方式揉合成团。我交给面包机20分钟，直接在面包机发酵，到二倍蜂窝状。也可以揉好冰箱冷藏。
2
把发酵好的面团剪成小块加入到主面团材料里，揉到出膜
3
直接分成4份。揉圆放进模具。我用的7寸。六寸8寸都可以的。
4
38度发酵40分钟。拿出刷蛋液。烤箱预热160度。
5
160度烤20分钟左右，上色满意盖锡纸，我今天盖晚了，上色深了
6
奶酪提前室温软化或者直接隔热水加淡奶油糖粉打至顺滑。备好奶粉
7
中间切开，塞满奶酪馅，沾上奶粉就完成啦