直在研究春节宴客菜谱，想要做一道大人小孩都爱吃的暖乎乎甜点，这一道非油炸山药芝士糯米卷，软糯香酥，甜而不腻，蘸上酸酸甜甜的番茄酱，好吃不止一点点，关键颜值还不差
食材
1
糯米粉 150克
2
芝士碎 30克
3
铁棍山药 100克
4
鸡蛋 30克
5
黄面包糠 50克
6
水 20克
7
白砂糖 20克
8
食用油 20克
方法/步骤
1
铁棍山药上锅蒸熟，去皮后用擀面杖捣成泥状，倒入白砂糖，搅拌均匀加入糯米粉揉成光滑面团（如果面团较干，可以适量加一些清水，如果太湿，可以加一点糯米粉调整）
2
再将面团平均分成8个小剂子
3
每个小剂子揉圆按扁包入芝士碎捏成球状再把面团搓成如图的长条，糯米面团没有延展性，注意动作轻柔噢
4
然后将山药糯米团均匀裹上一层蛋液再粘面包糠
5
电饼铛内倒入薄薄一层油
6
中火将各个面煎至金黄，大概8分钟时间
注意事项
超级软糯又拉丝的山药芝士糯米卷就可以出锅啦
上一篇：西红柿配奶酪