台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。可搭配鸡蛋 培根 香肠 蔬菜等辅料制做，荤素搭配，营养丰富。香酥可口，老少皆宜。因容易操作，是现在年轻人（懒人）早餐必备之品.....
食材
1
半成品的手抓饼 5个
2
鸡蛋 5个
3
花生油 100克
4
培根 1包
5
香肠 5根
6
生菜 少许
7
番茄酱 1瓶
8
沙拉酱 1瓶
方法/步骤
1
将饼片从冰箱取出，去掉薄膜后待用（不需要提前解冻）。（半成品的手抓饼，超市有卖）
2
平底锅烧热后，放少许花生油，将饼片放入锅中（无需放食用盐），中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色
3
将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松都差不多了这样做出来的手抓饼（外焦里嫩）
4
往平底锅上撒点油，然后把鸡蛋磕在有油的地方，在鸡蛋上少撒点盐，然后把快做好的饼放在鸡蛋上继续煎，然后用铲子把鸡蛋和饼铲起来，翻过来在煎一下即可
5
如有喜欢香肠 培根的话，可以在平底锅上煎烤后，一一加入饼里面
注意事项
1
本人经常食用，所以本人建议购买:葱香芝麻味的手抓饼
2
油不要放的太多（放多吃起来比较腻），也可以不放油（根据自己需要）
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