生活中很多都只爱吃荤菜，蔬菜都觉得没有胃口，今天就做了一道鲜蔬汤，不但味道鲜美，而且营养也很均匀。
食材
1
鸡蛋 1个
2
胡萝卜 小半截
3
黄瓜 小半截
4
香菇 2个
5
绿叶蔬菜（这里是青菜） 一两片
6
香葱 半根
7
盐 一勺
8
味精 少许
方法/步骤
1
香菇泡好后切成薄片，然后香葱,胡萝卜，黄瓜，青菜等蔬菜都切碎，鸡蛋打散
2
热锅倒入少许橄榄油，然后放入香葱并翻炒至出香味
4
加入适量的水，烧开后加入黄瓜和青菜，最后淋入鸡蛋液，然后加入少许盐和味精调味即可。
注意事项
具体做多少可以根据情况而定，可以将我这个量参考为一个比例，适当增减就可以了
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