挂面的第101种煮法

准备适量小葱，摘洗干净，切成小碎放入碗中。

再碗里加上一勺生抽，放点盐和鸡精，一勺醋。

起锅加热，倒上适量食用油，油热浇到放葱花的小碗里。

另起煮锅倒适量清水，水开下入自己喜欢粗细的挂面适量，大火煮开小火煮熟。

把煮熟的挂面捞入放葱花的碗中。

再倒上一些煮面的汤。

最后在面上可以卧一个煎好的溏心蛋，一碗热气腾腾的挂面就煮好啦。