煮挂面时间短 导致苗条不熟，时间长没有弹性，吃起来没有味道，这里教你如何煮挂面吃起来有弹性。
食材
1
挂面 半捆
2
食用醋 一勺
3
辣酱 一勺
4
青菜（自选） 少量
方法/步骤
1
往锅里放入水，水量要适中，我这里是半捆挂面，水量是三碗水左右，将水烧开。
2
水开后，将挂面放入锅里，盖上盖子，中火（煤气）煮3-5分钟。
3
准备一个碗，里面放入凉水，看到煮挂面锅里面的水如果有翻滚的地方则向其加入少量的凉水，3-5分钟后，挂面可以出锅了。
注意事项
煮挂面的时候火不宜过大
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