闲来无事，做点小丸子吃，暑期研磨时光
食材
1
红薯 3个
2
面粉 适量
3
植物油 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。（就是蒸熟，用什么蒸都可以的撒）。
2
蒸熟红薯后去皮，捣成红薯泥，然后加白糖一起搅拌均匀。
3
再加入适量面粉，不宜太多，会影响口感。
4
锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，然后放入锅中，开中小火炸，炸的过程中要轻翻动丸子。
5
丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
注意事项
油炸时小心不要烫到手。
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