洋芋丝是一道很美味的菜，初次做这道菜时，洋芋丝很容易粘在一起。看了本文，就不会出现这个情况。
食材
1
洋芋 2个
2
盐 适量
3
味精 适量
4
花椒或花椒油 适量
5
清油 适量
方法/步骤
1
洋芋削皮、洗净。
2
先切成薄片。
3
再切成细丝。
4
把洋芋丝放到盆里洗两遍。不这样炒洋芋丝的时候洋芋丝就要粘在一起。
5
把洗了两遍的洋芋丝倒入油锅里炒。注意火不要太大。
6
炒好起锅装盘即可上桌。
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