番茄蛋汤含有丰富的蛋白质和维生素，而且味道鲜美，老少皆宜，是餐桌上非常受欢迎的一道菜，那么怎么做好吃呢？
食材
1
鸡蛋 100g
2
番茄 200g
3
姜 10g
方法/步骤
1
将番茄洗净切好备用；
2
将姜洗净切成沫备用；
3
将鸡蛋打入碗中；
4
用筷子将鸡蛋充分搅拌均匀；
5
在锅中放入适量色拉油；
6
加入姜炒出香味；
7
加入适量水；
8
加入切好的番茄；
9
加入适量食盐；
10
多煮一会，让番茄的味道煮出来；
11
将鸡蛋倒入锅中；
12
水一开，就可以起锅，保证鸡蛋的嫩滑和鲜美。