土豆含有大量淀粉，遇碘变蓝。
食材
1
土豆 1000g左右
2
花生油 60g左右
3
花椒面 2g左右
4
酱油 50g左右
方法/步骤
1
把土豆放入盆中，用清水洗净。
3
用切菜刀切成小块。
4
放入花生油、盐、酱油、花椒面、把土豆块放入炒锅，用大火翻炒2分钟，适量放点清水，用小火慢炖10分钟左右。
5
盛入碗中，美味的土豆块就可以享用了。
注意事项
记住油炸土豆和发芽的土豆不能吃，有害身体健康。
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土豆 1000g左右
花生油 60g左右
花椒面 2g左右
酱油 50g左右
把土豆放入盆中，用清水洗净。
用切菜刀切成小块。
放入花生油、盐、酱油、花椒面、把土豆块放入炒锅，用大火翻炒2分钟，适量放点清水，用小火慢炖10分钟左右。
盛入碗中，美味的土豆块就可以享用了。
记住油炸土豆和发芽的土豆不能吃，有害身体健康。