我还是比较喜欢吃糯米制品的，中式的麻薯or糯米糍吃得比较多，烘烤的麻薯还是第一次尝试，Q弹的口感，加上抹茶和红豆的最佳味觉碰撞，相信你也会爱上
食材
1
麻薯 200g
2
牛奶 70g
3
鸡蛋 1个
4
抹茶粉 5g
5
蜜豆 70g
6
盐 2g
7
黄油 40g
8
全脂奶粉 5g
方法/步骤
1
材料如图，鸡蛋去壳后约60克，麻薯预拌粉是台创的，牛奶可以用水代替，黄油室温软化
2
牛奶略微加热，倒入抹茶粉搅匀至无抹茶粉的颗粒，冷却至温热备用
3
除蜜豆外，把其他材料全部倒进面包机桶，用揉面功能
4
搅拌至成光滑的面团取出盖保鲜膜静置半小时
5
把面团分成约20克一个的小剂子
6
取一小块面团，包入蜜豆（此时烤箱预热175度）
7
捏紧收口双手搓圆
8
把麻薯生胚送进烤箱中层上下火175度烤约35分钟，出炉即可食用
注意事项
1
烤箱要提前预热
2
烤箱烘烤时间要根据自己烤箱去预定，我的仅供参考哦
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