在有限的条件下做好吃的黄焖鸡
食材
1
鸡腿 想吃多少个做多少
2
干小辣椒 三五个
3
干香菇 六八个
4
生辣椒 三两个
5
生抽 随时调味
6
盐 随时调味
7
大蒜 三瓣
8
料酒 一大勺
9
白糖 一小勺
方法/步骤
1
准备好料酒、生抽、盐、糖，将所有的石材洗干净待用
2
将鸡腿划开或者是多捅几个窟窿眼，先用开水过一遍，大致到六七分熟
3
调整为大火，先煸炒生辣椒和大蒜
4
将辣椒煸至七分熟，放入鸡腿，倒入料酒，煸炒至全熟
5
加水没过所有的鸡腿肉
6
待水开了以后，加入两三只干辣椒和干蘑菇
7
煮开后，加入生抽、盐，如果有耗油的话也可以加入耗油
8
最后熬煮一下，完成
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