这道菜是我闲着无聊的时候做的
食材
1
排骨 800克
2
盐 适量
3
葱 2根
4
可乐 350毫升
5
八角 1个
6
姜 1小块
7
蒜米 3瓣
8
生抽 适量
步骤/方法
1
准备阶段：先准备好各种配料：姜用刀拍扁，蒜米切碎，葱切好备用
2
煮半锅水，把姜和八角放入，水开后倒入排骨，水滚2分钟后捞出沥干，姜扔掉，留八角
3
锅中放油烧热，倒入蒜蓉，爆香后倒入排骨大火翻炒半分钟，加适量生抽翻炒
5
出锅后撒上事先准备好的葱，色香味俱全的开胃菜--可乐排骨就完成了！！
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