鳝鱼营养丰富，对身体非常有好处，下面来介绍一下怎样爆炒鳝鱼丝好吃。
食材
1
鳝鱼 500g
2
紫红辣椒 300g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
食盐 5g
6
麻辣鲜 2g
方法/步骤
1
将鳝鱼500g洗净，切成丝备用；
2
将紫红辣椒300g洗净，切成丝备用；
3
将姜蒜10g洗净切成沫；
4
在锅里倒入6g色拉油，烧热；
5
将姜蒜爆香；
6
倒入切好的辣椒丝，炒10秒钟；
7
加入5g食盐，起锅；
8
再在锅中放入3g色拉油，加入切好的姜蒜和4g豆瓣酱；
9
将鳝鱼丝倒入锅中爆炒；
10
加入事先炒后的辣椒丝，再加入2g食盐；
11
加入2g麻辣鲜；
12
起锅，美味的鳝鱼丝就做好了。
上一篇：不为自己的失败找任何借口！
下一篇：男人追不到女人的十大原因