龙利鱼切片 抹上少许白葡萄酒或者料酒 然后撒上黑胡椒。因为龙利鱼本身就带咸味 所以不用再加盐进行调味了鱿鱼圈(可以用新鲜的鱿鱼)切丁 放少许白葡萄酒或者料酒、盐、黑胡椒、蒜片抓匀腌制一会。洋葱和青椒都切丁。另外 烧水煮意面。淀粉1面粉2混合，龙利鱼表面均匀的裹上 然后炸成酥脆的金黄色锅里油热后 放入蒜片炒香(先把鱿鱼倒进去炒香一下盛出)然后再依次放入洋葱和青椒 翻炒倒入高汤或者水 加一点点白葡萄酒(没有可以不放) 一勺黑胡椒酱 少许黑胡椒 略煮一会倒入炒香的鱿鱼倒入煮好的意面（意面煮好之后过冷水）用筷子翻拌均匀，如果味道淡了 可以加少许生抽或者黑胡椒酱调味最后倒入炸好的龙利鱼 翻拌一下。盛出之后在表面淋一点点黑胡椒汁点缀 有奶酪的可以刨一点在表面或者撒一些芝士粉龙利鱼的酥 鱿鱼的嚼劲 洋葱的甜 青椒的辣 黑胡椒的香 混合在一起倒是还不错。
食材
1
龙利鱼 适量
2
鱿鱼 适量
3
青椒 适量
4
洋葱 适量
5
蒜片 适量
6
意面 适量
7
黑椒酱 适量
8
生抽 适量
9
白葡萄酒或者料酒 适量
10
黑胡椒 适量
11
淀粉 适量
12
面粉 适量
步骤
1
龙利鱼切片 抹上少许白葡萄酒或者料酒 然后撒上黑胡椒。因为龙利鱼本身就带咸味 所以不用再加盐进行调味了
2
鱿鱼圈(可以用新鲜的鱿鱼)切丁 放少许白葡萄酒或者料酒、盐、黑胡椒、蒜片抓匀腌制一会。洋葱和青椒都切丁。另外 烧水煮意面。
3
淀粉1面粉2混合，龙利鱼表面均匀的裹上 然后炸成酥脆的金黄色
4
锅里油热后 放入蒜片炒香(先把鱿鱼倒进去炒香一下盛出)
5
然后再依次放入洋葱和青椒 翻炒
6
倒入高汤或者水 加一点点白葡萄酒(没有可以不放) 一勺黑胡椒酱 少许黑胡椒 略煮一会
7
倒入炒香的鱿鱼
8
倒入煮好的意面（意面煮好之后过冷水）用筷子翻拌均匀，如果味道淡了 可以加少许生抽或者黑胡椒酱调味
9
最后倒入炸好的龙利鱼 翻拌一下。
10
盛出之后在表面淋一点点黑胡椒汁点缀 有奶酪的可以刨一点在表面或者撒一些芝士粉
11
龙利鱼的酥 鱿鱼的嚼劲 洋葱的甜 青椒的辣 黑胡椒的香 混合在一起倒是还不错。