家常菜，白花菜金针菇滚瘦肉

瘦肉 100克

金针菇 150克

白花菜 80克

姜蓉 适量

生抽 适量

料酒 适量

首先把金针菇和白花菜清洗干净备用。

瘦肉切成薄片，加适量的盐、生抽、料酒、姜蓉腌制20分钟左右。

锅装适量的水加点姜蓉煮沸，然后下适量的盐、2勺香油。

放金针菇进去，盖上盖子煮2分钟左右。

然后打开，放腌制好的肉片进去，滚30秒左右。

再放白花菜进去，把白花菜滚软即可。