食材
1
白菜或者娃娃菜 300g
2
虾头 10几个
3
姜片 3g
4
葱 5g
5
美极鲜 15g
6
蚝油 5g
7
白糖 3g
8
鸡精（可加可不加） 3g
方法/步骤
1
把虾头和虾身分开。将虾体放入保鲜袋，放入冰箱速冻。下次，把虾剥皮做别的菜！
2
把虾头的矛砍下来，刚才的泥肠就拔出来了！如果你觉得麻烦太大，你就不能削减它。我有强迫症。如果你不剪，你总觉得不干净。嘻嘻~但泥必须清除！
3
姜洗净切片，葱洗净切小段，备用！
4
白菜或小白菜洗净，切成大块，放水，备用！
5
启动油锅，加热油，放入虾头，加入姜和洋葱，慢慢煮出红油！
6
放入白菜或者娃娃菜，翻炒片刻，加入蚝油，美极鲜，适量开水，一小撮白糖，鸡精可加可不加！
7
煮到卷心菜或小卷心菜味道好（煮沸后约7.8分钟），然后！
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