妈妈做的蚕豆焖饭好吃极了！

云腿，去超市买新鲜的呈现血色的猪肉腿。

云腿切丁，尽量切碎点。

蚕豆剥皮，剥的干净点。

炒锅下油适量，油微热时放入姜末，放火腿丁和蚕豆炒香。。

加入适量的白开水，加盖把蚕豆焖熟。

蚕豆焖熟后放入煮熟的米饭。

改小火盖上锅盖再稍焖片刻。