米李果爽脆可口，最适合用来做酸料了。下面我和大家分享一下酸辣米李果的腌制方法，希望大家能够喜欢。
食材
1
米李 一斤
2
生姜 适量
3
食盐 少许
4
白糖 三勺
5
辣椒酱 少许
方法/步骤
1
准备好一袋米李果备用。（尽量选择青皮的，红色的已经成熟，一般不选用）
2
挑选出好的米李果，坏的和熟的都不要。
3
将选好的米李清洗干净备用。
4
准备好几片生姜，拍碎弄成姜末更好。
5
将清洗干净的米李果拍碎之后，加入一勺食盐搅拌均匀进行腌制十分钟。接着再往里面加入姜末、白糖和辣椒酱，一起搅拌均匀，腌制2个小时即可食用。
注意事项
1
想要腌制得更加入味一些，就要腌制久点。
2
冷藏过的效果会更好。
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