今天在家自己用鱼肉剁成肉饼，然后搭配丝粉煮成汤粉，煮出来的味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
大头鱼肉 150克
2
干粉丝 100克
3
大白菜 适量
4
姜蓉 适量
5
生抽 1勺
6
料酒 1勺
方法/步骤
1
把鱼肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽。
2
再加1勺料酒然后搅拌时间分钟左右，搅拌到鱼肉出胶为止。
3
大白菜切丝，粉丝准备好。
4
用锅装适量的水煮沸，放粉丝进去煮2分钟左右。
5
然后用勺子把鱼肉一勺勺装到锅里，加2勺香油，1勺生抽进去搅拌均匀。
6
然后下白菜丝进去，加适量的盐翻搅一下熄火，鲜美的鱼丸汤粉就做好了。
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