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终于没能抵住诱惑——樱桃克拉芙提!

我相信,没有人不喜欢吃樱桃吧 每到樱桃季的时候,大家总是争先恐后的发表自己用樱桃做的各种点心!对于我这个爱樱桃的人来说,实在是莫大的诱惑!其实我更喜欢直接这样吃樱桃!但是每每看到人家做的那些甜点,总是恨痒痒的!这次老公去了烟台出差,虽然刚过樱桃季,但他还是托了朋友在城里找到了在冷库里的樱桃,买了10多斤回来。这次买回来的樱桃有两种,一种是粉色的,粉黄的,个比较大的,好甜好甜!另一种是小一点的,但通红的,甜度和口感略差过粉色那种,但好漂亮!这下我终于没能忍住诱惑,开始捣鼓了起来!首先就先做樱桃克拉芙提吧!这款甜品很多人做过,我家里没有鲜奶油,于是找了一个不用鲜奶油的配方,吃起来别有风味! 第二天,我,做我的午餐呢!放冰箱里冷藏后取出来吃,味道真是好吃得不摆了!
工具/原料

材料A: 樱桃300克,糖30克,樱桃白兰地15克,柠檬汁2~3滴

材料B: 低粉40克,黄油20克,糖40克,蛋2个,牛奶160克,香草精3滴

 

方法/步骤
2

把低粉过筛到蛋液里,用蛋抽划十字拌匀。 黄油放在小碗里,然后坐进热水隔水加热,使其融化。然后把牛奶,融化的黄油以及香草精加进面糊里拌匀。

3

在烤盘里抹上黄油。把冰箱里的樱桃取出来放在烤盘上,把面糊倒进去。 放进已经预热好的烤箱中层,180度,30~35分钟表面起了漂亮的焦黄色即可。 出炉后冷却即吃也可以,放进冰箱里冷藏后吃味道更佳。

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