食材
1
猪肉肥瘦7:3 半斤八两的样子
2
新鲜韭黄 半斤八两的样子
3
饺子皮儿（我是自己擀的） 80来张
4
肥猪肉馅儿（炼油用） 一点儿就好
5
高汤（清水也行） 一碗
6
其他调味料以下详述 看菜谱
方法/步骤
1
买现成的猪肉馅，肥瘦7:3或6:4
2
加盐。一次不要给坏伴侣加太多盐。当第一个包好后，先把它煮一下，然后尝一下盐的味道。
3
加酱油。向一个方向搅拌
4
韭菜碎
5
把水挤出来加到馅料里
6
用一小块儿肥猪肉馅儿加植物油,葱姜蒜,大料放锅里炼油，等肥猪肉全都炼成油，放凉，加入馅儿里
7
加了韭黄,猪油,大葱小葱,再按照一个方向搅拌上劲
8
装盘
9
酱油醋 老干妈 蒜蓉酱的蘸料，开吃！
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