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菜糊糊的家常做法

菜糊糊,是老公老家的家乡菜,跟鲊辣椒糊糊的做法有点儿相似,只不这个清淡,而鲊辣椒糊糊的味道更浓郁一些,吃多了重口味也需要偶尔调剂一下,来点儿清淡的同样讨人喜欢,特别是过年过节吃多了油腻的菜品,来这么一碗特别的畅销,之前在家我也没做这个,但有一次去老乡家吃饭,朋友妈妈做了这么道菜,结果它成了整桌菜里最抢手的,就连俺家小朋友就用这个拌米饭吃掉了好大一碗清爽解腻的家乡菜-菜糊糊,看的我眼都直了,没见他吃饭如此爽快过,所以回来果断打了一大袋米粒,放在家里做这种菜糊糊或者是用来蒸素菜,方便又健康。
食材
1

大米 100克

2

萝卜叶 (萝卜菜)300克

3

蒜末 20克

4

橄榄油 30毫升

5

生抽 20毫升

6

盐 2克

步骤/方法
1

大米放入破壁机中

2

启动电源打成带有米粒的粉状

4

锅中放入橄榄油

5

下蒜末煸香

6

下萝卜菜炒蔫

7

加水

8

加盐

9

加入生抽

10

待水稍一冒泡就放入米粉

11

边放边和,放入葱花

12

大火煮开至米糊成粘稠状后关火盛出即可

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