秘制蒜香鸡香甜可口超美味

鸡腿 2把

蒜瓣 4粒

橄榄油 1匙

芥末 半匙

食盐 适量

蜂蜜 1匙

胡椒粉 适量

部分配料的实际用量并不多，主要做酱汁蘸附鸡腿肉用的。

鸡腿洗净后，抹掉水份，去皮去骨。

然后抹上食盐和胡椒粉，腌制10分钟。按耐不住等待直接上锅，也是不碍事的，只有你想就可以去做...

中火加热平底锅，倒入一半橄榄油，放入鸡腿肉，嘶的一声....最弱的噼啦声。

转中小火，将鸡腿肉煎熟。煎时一面煎完翻另一面，多多翻来覆去，反复大概5分钟。

蒜头剁成碎末，或用压蒜器压碎，简直毫无用力。

锅重新加热，倒入剩余的油，再倒入蒜头碎末烧香，然后倒入蜂蜜、芥末、盐、一点点水，混合搅拌。

趁热倒入煎熟的鸡腿肉，裹上一层热的酱汁。关火取出。

肉质鲜嫩，香甜可口，绝对美味！