星期美食--蒜蓉蒸鸡怎么做?

鸡 1只

盐焗鸡粉 1包

蒜子 7瓣

生抽 1勺

蚝油 1勺

花生油 2勺

保鲜膜 适量

买了鸡就把它洗干净，把鸡爪和鸡颈切掉

碗里准备材料：蒜头、花生油、酱油、蚝油、盐焗鸡粉，拌匀

戴上一次性手套，将准备好的酱汁涂在鸡的全身。把剩下的酱汁倒进鸡胃里腌半小时

用水把锅洗干净，放在架子上生火

（我家里没有塑料包装。如果家里有塑料包装，我最好把鸡肉封在盘子里，这样蒸的过程中就不会有蒸汽了。）把咸鸡肉放在架子上蒸一下

盖上锅盖，等水烧开。蒸的时间大约是20-35分钟。（时间取决于鸡肉的大小和嫩度。）

我老家在乡下养大的，蒸了35分钟，用火锅端出来，然后拿一个空碗把菜里的汁和鸡肚子里的蒜倒出来备用（我忘了拍这张照片）

把鸡切成块放在盘子里

把多余的果汁倒在鸡肉上。已经准备好了