女儿挺喜欢吃麦当劳，肯德基之类的东西，我也想尝试着自已去做。毕竟自已做的，卫生一些，油也安全一些吧。偶尔做一些给她解解馋，她就不会吵着要去吃这些东西啦。
我是利用家中的现成材料去制做的。家里当时没有面包，也不想专程去买，只有馒头，我就将抹茶馒头（浅绿色）烤干了，再弄成屑，唉，弄了好久（因为变干了，手工弄成屑的）功夫不负有心人，我试做了，感觉还挺不错的。这一盘，一餐就吃光光了。
食材
1
鸡柳 6块
2
豆腐 1块
3
油 50克
4
盐 3克
5
鸡粉 5克
6
五香粉 5克
7
姜 2片
8
蒜 3瓣
9
馒头渣 适量
步骤/方法
1
鸡柳提前解冻洗净
2
剁成茸
3
豆腐切碎
4
姜和蒜切末
5
豆腐末，姜蒜末和鸡茸放一起。
6
加盐，鸡粉，五香粉，调味后搅匀。静置半小时以便入味腌制
7
用勺子舀一勺鸡肉泥，搓圆，放馒头渣里滚一圈（我当时没有面包屑，就用自已做的抹茶馒头烤干，弄成馒头屑）
8
我后来还是将其弄扁了，成鸡块了
9
锅烧热，倒入适量油，下入鸡肉块
10
小火煎至两段金黄，要不停翻动
11
滤油后就可以装盘了。我怕不熟，炸的比较深色哦。但没有炸焦哈。鸡肉味很浓。
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