美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，那么怎么做异域风情菜茄子北非蛋呢，让我们一起来了解一下吧。
食材
1
茄子 半根
2
番茄 1个
3
香菜 2根
4
蒜 2瓣
5
黑胡椒 适量
6
孜然粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
茄子切块放入锅里。
2
将锅里的油倒入滤网里过滤后倒入锅里。
3
将番茄块倒入锅里。
4
将茄子倒入锅里与番茄翻炒。
5
倒入孜然，黑胡椒，盐，蒜瓣，翻炒均匀。
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