今天躺在床上，突然之间就想吃窝窝头了，想的口水都要流下来了，不可抑制的想吃。赶紧从床上爬起来，跑去厨房开始忙活。想到一句话，人生一定要有一场说走就走的旅行，到目前为止，我的人生还没有过一次说走就走的旅行，因为我做任何事都喜欢计划好，安排好。不过咱们吃货可以来一次说做就做的美食呀。过程虽有所不同，不过性质都是一样滴，随心所欲啊！今天的窝窝头我做了两种口味，一种甜的，一种咸的，从我个人的口味上来讲，我还是比较喜欢吃甜的。粗粗的口感，淡淡的甜，真的没有白费功夫呢。
食材
1
玉米粉 200G
2
小麦粉 60G
3
发酵粉 3G
4
细砂糖 30G
5
胡萝卜 一小根
6
香菜 数根
方法/步骤1
1
将玉米粉，小麦粉，发酵粉搅拌均匀后，分成两份。
2
一份加入细砂糖搅拌均匀，一份加入擦成细丝的胡萝卜和香菜碎。
3
面团中加入温水，揉成柔软可以成型的面团。
4
如图所示，捏成空心的窝头。
5
在锅里倒入温水，笼屉上抹油，把窝头摆好，盖上锅盖，发酵30分钟，冬天时间适当延长，然后开火，上汽后转中火蒸20分钟，关火后5分钟出锅。
注意事项
1
喜欢吃柔软口感的窝头，可以适当的提高小麦粉的比例。
2
窝头要趁热吃，凉了口感会变硬，第二次吃再蒸一会就恢复口感了。
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