南瓜小米粥,简单易做,营养丰富,适合老人小孩食用,也非常有益于害怕长胖的人。那么它究竟是怎样煮的呢?我们来一起看一看。
工具/原料
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食材
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厨具
方法/步骤
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1.取出砂锅,准备适量小米,适量芝麻,核桃,南瓜等。如果没有砂锅,电饭煲也可以。
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2.把南瓜清洗干净切成1厘米大小的小丁放入砂锅中,把小米清洗干净放入砂锅中加清水浸泡2个小时。如果打算早上吃前一晚上就泡好。
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3.浸泡的时间长一点,煮的越快,还不容易糊。大火烧开转小火慢慢炜炖,大火烧开时,用勺子翻搅一下,以防小米粘在锅底。
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4.同时剥出核桃仁,把核桃仁,芝麻撵碎装碗中备用。
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5.小米熟烂时,加入核桃仁、芝麻碎末,搅拌均匀,煮1到2分钟就可以了。
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6.核桃仁如果和小米同煮,营养就会破坏,出锅时撒上去味道更佳。如果爱吃甜,可以加白糖、红糖或蜂蜜都可以。再搭配小笼包,油条,小菜等既可以当早餐,也可以当晚饭食用。
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