母鸡汤营养丰富，适合滋养身体。好的一碗鸡汤，要做到不腻，不油，让人停不下来，今天就一起来看看吧。
食材
1
母鸡 一只
2
姜 适量
3
葱 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡清洗干净，锅中加入适量水烧开，焯去血水。
2
清理好的鸡放入隔水炖的内胆中，加入适量水，放入葱姜，可以加入一小盖料酒去腥。
3
盖上锅盖电炖盅准备工作，隔水炖的水位建议加到最大，开启慢炖功能约4小时，就可以做别的事情了完全不用管它哈哈。
5
哇，原汁原味的老鸡汤太给力了，开锅后放入盐即可。真的是好的食材只需要最简单的烹饪方法！！！
6
肉质紧嫩，汤也鲜美。建议大家也这样做，简单快捷，健康美味。
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