食材
1
玉米面 适量
2
红皮萝卜 适量
3
粉条 适量
4
虾皮 适量
5
大葱 适量
6
猪油 适量
7
花生油 适量
8
蚝油 适量
9
香油 适量
10
鸡精 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
玉米粉可以随心所欲地做。面粉的用量因技术不同而不同。用开水烫一下。烫的时候用筷子搅拌一下。不要烫得太薄。用冷水适当软化
2
做馅：将胡萝卜洗净，搓成丝，用水烫一下，再用过冷水挤干多余的水，切成几刀备用；将粉丝用水煮七八分钟，取出，冷却后切碎备用；葱切碎，放入锅内猪油和花生油煮熟一共八次。将切碎的葱、虾加热，使其香味四溢，熄火，降低油温，然后将胡萝卜、面粉放入调味料中（越简单味道越好，调味料过多
3
把和好的馅攥紧成一个球，不要太大，要不真的包不进去
4
取适量热玉米粉，摊在手上，做成蛋糕皮，不要太厚
5
把蔬菜放在玉米饼皮上，然后逐渐从下往上挤压面条，再把馅料压进去。在这个过程中，我觉得很残酷，我不担心。否则，麦片会散开，慢慢收拢。如果收集不到，我会用其他玉米粉填充，然后我会把它粘在一起，直到皮肤光滑为止（如果侧面很厚，我可以轻轻地把它刮下来，然后在这个过程中不要用力过大
6
经过修修补补之后，包好了
7
蒸25分钟，或用平底锅，味道比蒸好
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