面对慵懒的下午，想吃下午茶又想省去繁琐的步骤。怎么办？辣妈必学的点心之一就是这道柠檬酸奶小蛋糕，制作简单，一分钟搞定。柠檬要选本地的，质量有保证。在每日优鲜买的柠檬够酸，配合牛奶的口感，简直要点赞！
食材
1
鸡蛋 一个
2
酸奶 一汤匙
3
柠檬汁 半汤匙
4
牛奶 一汤匙
5
蜂蜜 一汤匙
6
面粉 一汤匙
方法/步骤
1
准备一个小杯子
2
将打好的鸡蛋放入杯中，一定要打匀！
3
将一汤匙面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀
4
放入半汤匙左右的柠檬汁
5
放入一汤匙的牛奶和放入一汤匙的酸奶，酸奶要够浓稠。
6
最后放入白糖，加入适量蜂蜜。
7
放入微波炉里面叮一分钟，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了。
8
用盘子盖住杯口，然后转个方向。大功告成！
注意事项
1
加入柠檬是因为去蛋腥味，如果觉得腥味很重，就多放一点香草精。
2
想要口感松软，不要放太多面粉。
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